Pressemitteilung

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Mai 2018
Kein Microplastik im KHOISAN Meersalz !
salz-stadel24.de ist der offizielle Online-Shop für Khoisan Salz in Deutschland

Immer öfter berichten die Medien über die dramatische Verschmutzung der Meere, aber auch der Flüsse,
mit Plastik. Dieses findet sich mittlerweile leider auch als Mikroplastik im Meersalz wieder.
Von Forschern der Universität Oldenburg und der Hochschule Furtwangen (Deutschland) wurde eine
Reihe von handelsüblichen Meersalzen getestet und Mikroplastik in unterschiedlichen Konzentrationen
festgestellt, besonders hoch im Fleur de Sel – weil dieses edle Salz an der Wasseroberfläche der Erntebecken
kristallisiert und dort viel Mikroplastik schwimmt.Kho¯san Meersalz war nicht unter den getesteten
Salzen. Gemeinsam mit unserem südafrikanischen Produzenten haben wir eine Analyse in Auftrag gegeben,
mit dem erfreulichen Ergebnis:
kein Mikroplastik in unserem Salz!
Der Grund dafür ist eine geologische Besonderheit:¶ Der Salzgarten liegt über einer Höhle mit einem
alten unterirdischen Meerwassersee – dieser ist frei von den heutigen Verschmutzungen der Meere, auch frei
von Mikroplastik.
¶ Das Wasser für die Salzgewinnung wird nicht – wie sonst üblich bei Meersalzproduktion direkt aus dem
Meer in den Salzgarten geleitet – sondern kommt aus diesem unterirdischen Meerwassersee. Mittels einer
Pumpstation wird das Wasser nach oben gepumpt und in den Salzgarten geleitet.
¶ Bei etwa 25 % Salzgehalt beginnen sich die Salzkristalle zu formen – der erfahrene Salzfarmer Andrew
kontrolliert die Kristallbildung – bevor das Salz sorgsam von Hand geerntet und sonnengetrocknet wird.
¶ Khoisan Meersalz ist Salz in seiner reinsten, natürlichen Form von höchster Qualität – mit all den für unsere Zellen
wertvollen Mineralstoffen und Spuren elementen des Meeres in ihrer natürlichen Zusammensetzung.







Die Grillsaison wird eröffnet!
Salz-stadel24 mit exclusiven Meersalz-Würzmischungen für Grill und Pfanne:
 
20. Februar2017 –salz-stadel24.de ist der offizielle Online-Shop für Khoisan Salz in Deutschland .
Khoisan Salz ist weltweit das einzige Meersalz, das nach Fair for Life Standards hergestellt und vertrieben wird. Auf die Verbraucher wartet ein milder und intensiver Geschmack, da das Salz naturbelassen geerntet und hergestellt wird. Neben Khoisan Salz umfasst das Sortiment u.a. auch Gewürzmischungen.
Khoisan Salz ist ein weltweit einzigartiges Meersalz. Gewonnen wird es aus der Sole eines unterirdischen Meerwassersees in Südafrika.
 
Feinste Meersalz Gewürzmischungen auf Basis des Khoisan Salzes
Rechtzeitig zur Grillsaison sind beim salz-stadel24.de feine, exklusive  Grill- und Rauchsalzmischungen erhältlich. Das Grill & Smoke Sortiment ist in verschiedenen Varianten, wie z.B. „Hot & Smoke“ eine Würzmischung mit Chili, oder „Garlic & Smoke“eine Würzmischung mit Knoblauch erhältlich.
Für Liebhaber des scharfen Geschmacks sind die Varianten „Fire & Smoke“ und „African Fire“mit Chili neu im Sortiment.
Alle Gewürzmischungen basieren dabei auf dem einzigartigem Khoisan Salz und feinstem geräuchertem Paprika „Pimenton de la Vera“ aus Spanien.
Vertrieben wird das Khoisan Salz und die Gewürzmischungen online von salz-stadel24.de .
Weitere Informationen unter www.salz-stadel24.de und www.Khoisan.de
 Hintergrund:
Khoisan Salt Trading ist ein kleines Familienunternehmen in Velddrif, Südafrika, in dem ca. 13 Vollzeitmitarbeiter eine feste Stelle haben. In der Erntesaison kommen noch 10 Saisonmitarbeiter dazu. Ein Fairtrade-Fonds bezahlt das Schulgeld für die Kinder und die festen Mitarbeiter. Derselbe Fonds investiert auch in pädagogische Programme zum Umgang mit Kollegen sowie in Gesundheit und Sicherheit. Alle Mitarbeiter erhalten einen fairen Lohn, der weit über dem Mindestlohn in Südafrika liegt. Wer Khoisan Produkte verwendet, trägt somit nicht nur zur eigenen Gesundheit, sondern
auch zur Lebensqualität der Angestellten und  der Erntehelfer bei.
 
Aus der Tiefe unberührter Natur
Salz-stadel24 mit weltweit einzigem Meersalz nach Fair for Life Standards:
 
13. Januar 2017 –salz-stadel24.de ist der offizielle Online-Shop für Khoisan Salz in Deutschland .
Khoisan Salz ist weltweit das einzige Meersalz, das nach Fair for Life Standards hergestellt und vertrieben wird. Auf die Verbraucher wartet ein milder und intensiver Geschmack, da das Salz naturbelassen geerntet und hergestellt wird. Neben Khoisan Salz umfasst das Sortiment u.a. auch Gewürzmischungen.
 
Khoisan Salz ist ein weltweit einzigartiges Meersalz. Gewonnen wird es aus der Sole eines unterirdischen Meerwassersees in Südafrika. Das Besondere an dem Salz sind dabei nicht nur die Ernte-Methode von Hand und die idealen klimatischen Bedingungen. Die Besonderheit ist ein geologisches Phänomen: Das Meerwasser gelangt nicht wie üblich über Kanäle in die Salzbecken, sondern die Salinen werden durch einen 400 Jahre alten unterirdischen Salzsee gespeist. Dieser entsteht dadurch, dass das Meerwasser des Atlantiks durch etwa hundert Meter Gesteinsschichten, Sand und Ton sickert. Dieser natürliche Filter erhöht die Salinität auf beinahe zehn Prozent und lässt das Salz sehr weiß erscheinen. In den Becken der Salzgärten erhöht sich der Salzgehalt der Sole durch Sonne und Wind dann auf etwa 25 Prozent. In den Becken wachsen schließlich von Oktober bis März die Salzkristalle an der Oberfläche. Dabei ist das Salz mineralisch im gleichen Zustand wie das körpereigene Wasser des Menschen.
Der Geschmack des Salzes ist intensiv und mild. Khoisan Salz gibt Gerichten die gewisse Finesse und ist für die feine Küche geeignet. Vertrieben wird das Khoisan Salz online von salz-stadel24.de .
 
Feinste Gewürzmischungen auf Basis des Khoisan Salzes
Ebenfalls bei salz-stadel24.de sind feinste Gewürzmischungen erhältlich. Diese sind in verschiedenen Varianten, wie z.B. „Chilisalz-Würzmischung“, „Zitronensalz“ oder „Tomaten-Pizzasalz Würzmischung“ erhältlich.
Ganz neu sind die Varianten Grill & Smoke mit spanischem geräucherten Paprika.
Ebenfalls neu im Sortiment, Salzperlen eingelegt.
Alle Gewürzmischungen basieren dabei auf dem einzigartigem Khoisan Salz.
 
Wellness pur – das sind die Badesalze von Khoisan, natürlich auch im online Shop erhältlich.
Weitere Informationen unter www.salz-stadel24.de und www.Khoisan.de
 Hintergrund:
Khoisan Salt Trading ist ein kleines Familienunternehmen in Velddrif, Südafrika, in dem ca. 13 Vollzeitmitarbeiter eine feste Stelle haben. In der Erntesaison kommen noch 10 Saisonmitarbeiter dazu. Ein Fairtrade-Fonds bezahlt das Schulgeld für die Kinder und die festen Mitarbeiter. Derselbe Fonds investiert auch in pädagogische Programme zum Umgang mit Kollegen sowie in Gesundheit und Sicherheit. Alle Mitarbeiter erhalten einen fairen Lohn, der weit über dem Mindestlohn in Südafrika liegt. Wer Khoisan Produkte verwendet, trägt somit nicht nur zur eigenen Gesundheit, sondern auch zur Lebensqualität der Angestellten und  der Erntehelfer bei.
 
Ein Exemplar erbeten.
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Im Wiblinger Hart 23
89079 Ulm
info@salz-stadel24.de